Zemědělství
JSME EKOLOGIČTÍ ZEMĚDĚLCI a víme, čím krmíme naše zvířata. Naše chovy jsou pod bedlivým dohledem státních orgánů a naše produkce podléhá přísné certifikaci. Nepoužíváme žádná chemická hnojiva ani jiné látky, které poškozují životní prostředí a pronikají do těl chovaných zvířat. Ekologicky vyprodukované maso je jednoznačně výrazně zdravější. Například má prokazatelně nižší obsah dvou nenasycených mastných kyselin, a to kyseliny myristové a palmitové. Tyto kyseliny jsou spojeny s vyšším rizikem kardiovaskulárních chorob. Poslední výzkumy univerzity v New Castle také potvrdily, že hovězí bio maso obsahuje prokazatelně větší množství prospěšných omega-3 mastných kyselin než maso z konvenční produkce.
Ekologická Farma Besednice
-
Zdůvodnění přechodu na ekologický způsob hospodaření.
- Ohleduplný přístup k přírodním zdrojům a jejich obnova.
2. Podmínky hospodaření.
- Provozní zařízení je tvořeno pastevním areálem.
3. Rostlinná výroba
- Farma hospodaří na 525,22 ha.
- Louky, pastviny – vlastní výroba sena, senáže.
- Sady - k.ú. Benešov n. Černou (třešně, jabloně) 2,16 ha.
4. Živočišná produkce.
Jednotlivá hospodářství:
CZ31091802 – Besednice - skot – masné plemena a plemeno limousine- zvířata jsou zařazená v kontrole užitkovosti, ovce
CZ31130907 – Ličov – ovce
CZ31134103 – skot plemenno Červinky
CZ31135856 – Hluboká u Borovan – skot – plemena - mini krávy, long horn, highland, bizoni, jaci, kozy, ovce, koně, osli
U skotu se jedná o plemena Charolais, Limousin a ostatní masná plemena.
Plemeno Limousin a Charolais a Červinky je zařazeno do Českého svazu chovatelů masného skotu.
Zvířata jsou chována na pastvinách, v zimním období ustájena. Úpravy zvířat neprovádíme.
Letní krmná dávka - zelená píce, minerální liz, sůl.
Zimní krmná dávka -suchá píce, senáž, minerální liz, sůl.
5. Hospodářské budovy, sklady a stavby.
Sklady krmiv:
-
stodola – areál Besednice = seno, senáž, sláma
-
senáž = stoh na 5604/3
Hluboká u Borovan – sklad sena, slámy
